記得云南永勝縣方言民歌《油茶罐裝不下的夢(mèng)想》中有句歌詞“爹要到月亮上面種生姜”，一語(yǔ)道出了永勝三川人敢想敢做、敢為人先的創(chuàng)新精神，麗江林杰公司成功仿生培育便是一個(gè)最好的事例，創(chuàng)造了一個(gè)“雞樅都種得出”的創(chuàng)舉。
2021年，麗江林杰公司積極響應(yīng)永勝縣委、縣政府將食用菌產(chǎn)業(yè)作為全縣十四五“一縣一業(yè)”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的號(hào)召，遵循“先行試驗(yàn)，循序漸進(jìn)”發(fā)展原則，在永勝縣城西北部的芮官山頂啟動(dòng)了千畝林下食用菌基地建設(shè)，建成雞樅菌仿生種植基地100畝。2022年8月，先期試驗(yàn)的3畝仿生培育雞樅菌地初獲成功，2023年已小規(guī)模出菌。
近日，筆者在基地負(fù)責(zé)人李俊才的引領(lǐng)下，走進(jìn)麗江林杰公司雞樅菌種植基地，一朵朵、一叢叢、一片片雞樅菌正破土而出，長(zhǎng)勢(shì)喜人。
基地內(nèi)，工作人員正忙著對(duì)雞樅菌進(jìn)行采摘、分揀、包裝，忙得不亦樂乎。
雞樅菌俗稱傘把菇、雞肉絲菇、雞肉菌、雞腳蘑菇、蟻?zhàn)?、斗雞公、三塔菌、白蟻菌等，是一種與白蟻共生的菌類。它的肉質(zhì)肥美，成白色的絲狀，味道清香，口感鮮嫩、甜脆，可與雞肉媲美，故稱之為雞樅。
李俊才說：“這段時(shí)間都是早上六點(diǎn)便起來采菌，直到晚上六七點(diǎn)，每天采菌很忙很辛苦，雞樅菌采摘將分三批次持續(xù)到國(guó)慶前后才結(jié)束，可每天生長(zhǎng)出來的雞樅總是采不完！”
由于雞樅菌生長(zhǎng)的特殊性，使得市面上雞樅菌的市場(chǎng)價(jià)格常年保持在100元/斤左右，雖然雞樅價(jià)格不菲，但因其味道鮮、香、甜，仍然深受廣大消費(fèi)者的青睞，再加上云南麗江廣袤的山區(qū)由于土壤、水質(zhì)、氣候等條件很符合雞樅菌生長(zhǎng)需求，雞樅菌仿生種植技術(shù)開發(fā)市場(chǎng)前景非常廣闊。
據(jù)李俊才介紹，麗江林杰公司將充分發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，積極發(fā)展，大力推廣玉米套種雞樅菌等種植技術(shù)，讓更多的群眾參與進(jìn)來，努力搭建一條生態(tài)好、產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)民富的路子，真正實(shí)現(xiàn)“綠水青山就是金山銀山”目標(biāo)，為鄉(xiāng)村振興助力添彩。
本文轉(zhuǎn)自微信公眾號(hào)”麗江日?qǐng)?bào)“2023-08-14，點(diǎn)擊??查看原文??。
滇公網(wǎng)安備53072202000058號(hào)